An easy Chicken Pad Thai that you can prepare during the week without too much hassle!Un pad Thai au poulet facile qu’on peut préparer durant la semaine sand trop de tracas!
Ingredients
250g of wide rice noodles – 250g de nouilles de riz larges
2 tbsp lime juice – 2 cuillères à soupe de jus de lime
2 tbsp brown sugar – 2 cuillères à soupe de cassonade
1 tbsp of hoisin sauce – 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
1 tbsp of soya sauce – 1 cuillère à soupe de sauce soja
Sprinkle of cayenne pepper – Une pincée de cayenne
2 tbsp of canola oil – 2 cuillères à soupe d’huile de canola
1 red or yellow bell pepper sliced – 1 poivron rouge ou jaune tranché
2 cloves of garlic minced – 2 gousses d’ail hachées
2 chicken breasts sliced and cut in pieces – 2 poitrines de poulet tranchées et coupées en morceaux
Salt and freshly ground pepper Sel et poivre fraichement moulu
1 green onion sliced – 1 oignon vert tranché
Instructions
1- Cook noodles as per directions on pack and drain. – Cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage et égoutter.
2- In a small bowl, whisk together the lime juice, brown sugar, hoisin sauce, soya sauce and cayenne. – Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus de lime, la cassonade, la sauce hoisin, la sauce soja et le poivre de Cayenne.
3- In a wok or large non-stick pan, heat the oil over medium high heat. Add the pieces of chicken, season with salt and pepper and cook until chicken is fully cooked. – Dans un wok ou une grande poêle anti-adhésive, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de poulet, assaisonner de sel et de poivre et cuire jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit.
4- Add the bell pepper and continue to cook until tender. Stir in garlic and cook for a minute longer. Add the cooked noodles and toss until combined. Pour in the lime juice mixture and toss until noodles are coated. – Ajouter le poivron et poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté. Incorporer l’ail et cuire encore une minute. Ajouter les nouilles cuites et mélanger jusqu’à ce qu’elles soient combinées. Verser le mélange de jus de lime et mélanger jusqu’à ce que les nouilles soient enrobées.
5- Garnish with the sliced green onions. – Garnir avec les oignons verts tranchés.
I hope you like this recipe as much as we do! / J’espère que vous aimerez cette recette autant que nous!
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S.v.p. prenez le temps de me laisser un commentaire pour me laisser savoir comment vous et votre famille avez aimé!
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